彰化肉圓】，
【彰化人的美食文化之ㄧ】
起源：
相傳肉圓是在北斗地區的寺廟擔任文筆生的】范萬居先生】所創。當時【台灣發生了戊戌大水災】，北斗地區也發生水災，范萬居是在廟裡面當文筆生，專替神明翻譯，神明降駕指示，將【地瓜曬乾，磨成粉後揉成團狀，加上高麗菜，並未包肉】，再做成粿仔的形狀煮熟【給災民食用賑災 】。

了解文化之後更顯得敬畏，用另ㄧ個角度看待 彰化人的重要美食文化】